Seit rund 20 Jahren gibt es die von Ignaz Blodinger gegründeten Flemings Hotels. Zu den Hoch-Zeiten der Kette wurden 15 Häuser in Deutschland, Österreich und der Schweiz unter dem Unternehmensdach geführt. Im Zuge der Corona-Pandemie wurden einige Häuser abgegeben - zuletzt blieben noch neun übrig.